【素食厨房】康普茶（Kombucha）

​康普茶（Kombucha）是一种发酵茶。康普茶的历史可以追溯到2000多年前。在此期间，它在中国被称为“不朽健康长生不老药”，传播到世界各地，在俄罗斯被接受为一种健康饮料，由数百万人在家酿造，在美国商业化和大规模销售，并作为从消化辅助剂到癌症治疗的一切出售。​康普茶富含益生菌和抗氧化剂，有助于肠道健康和增强免疫力，但可能引起胃肠不适、糖分和咖啡因摄入过多及微生物感染风险。选择正规产品并适量饮用尤为重要。

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• Kombucha health elixer or poison