【奥斯汀生活】周末休闲 0046｜Emma Long的山核桃

每年9月到11月的金秋时节也是奥斯汀山核桃成熟的季节。我们每到此时都会选在10月初到Emma Long Metropolitan Park 踏秋，捡山核桃和野餐。在科罗拉多河岸边的Emma Long 公园风景优美是居家野餐休闲的很好选择。公园里散步就很悠闲。如果喜欢走路，在旁边还有一个著名的全程2.8英里的火鸡小溪步道（Turkey Creek Trail）可以了解一下德州的植物生态文化。

​Emma Long Metropolitan Park
地址：1600 City Park Rd, Austin, TX 78730
开放时间：每天 7:00am-10:00pm
门票：周一至周四每天5美元/车辆；周五至周日和节假日每天10美元/车辆。
官网：austintexas.gov/department/emma-long-metropolitan-park

Emma Long Metropolitan Park是奥斯汀湖上的公园，公园内有宽阔的开放空间、露营地、船坡道、大型野餐桌场地和带有一个小沙滩的游泳区。1984年市长Carol Keeton Rylander向市议会提议将公园改名为Emma Long并在1993年正式改名，以此纪念于1948年首次当选为奥斯汀市议会议员并在任期内创建奥斯汀公园委员会并成为长期支持者的Emma Long。

说说德州的山核桃。德克萨斯州为山核桃树提供了理想的条件。德克萨斯州、新墨西哥州和佐治亚州一起是美国最大的山核桃生产地之一。美洲原住民首先在德克萨斯州发现了山核桃树，他们在阿尔冈昆语中将其命名为“硬壳坚果”。据信，采用山核桃作为德克萨斯州州树的想法起源于前州长詹姆斯·霍格。他对山核桃树的爱是如此强烈，以至于他要求在他的坟墓里种一棵山核桃树。山核桃树于1919年正式被采纳为我们的州树。

从奥斯汀的朋友回国可以考虑带点山核桃，这是德州的土特产。山核桃据说抗氧化剂和抗炎特性，对心脏健康很有好处。Austinuts，在2900 W有一家零售店。Anderson Lane自1993年以来一直在销售干烤山核桃，另一家山核桃38 Pecans也在网上出售各种山核桃、山核桃块和调味山核桃粉，你可以在烹饪中代替面包屑。

来捡山核桃之前，要知道山核桃产量每年都有很大差异。有些年份，山核桃树结出丰收的果实，而另一些年份则收成稀疏。原因是山核桃是以两年为周期内产生果实的树木。这些树木就会一年产量大，第二年产量要少得多。

​祝周末愉快。