【奥斯汀生活】低糖食谱｜山核桃豆角

做法：

1. 新鲜豆角清洗，切好。
2. 山核桃在中火锅内烤一下后称出切碎。
3. 锅中烧热后， 放油，加入葱，肉末，​姜黄和​酱油，炒至肉末变色。
4. 加入豆角煸炒至熟，加入黑胡椒，柠檬皮屑和少量的盐。中间加少量水，焖一下。
5. 加入剁碎的山核桃出锅。 

【山核桃】降低胆固醇，健脑和预防高血压和心脏病。
【豆角】补充维生素B、和维生素C和植物蛋白质， 能增强脾胃，增强食欲。 
【姜黄】杀菌、抗炎和抗氧化功能。
【柠檬皮】气味清新，还可以抗菌，降低胆固醇和提高免疫力。