最喜欢惬意的午后时光，在下午茶时间，泡一杯茶，或安静读书，或促膝长谈，那是实在是生活的贺礼（retreat和treat）。收集了选茶知识，丰富我们的选择。
- 味道浓郁的红茶：红茶是含有咖啡因的⼀种茶叶，产地⼤多来⾃斯⾥兰卡、印度和中国。
- 混合多种红茶茶叶的英式早餐茶（English Breakfast Tea）、含有带有佛⼿柑和柑橘油香气的伯爵茶（Earl's tea）、带有细微花香的⼤吉岭红茶（Dajeeling tea）、带有焦香的印度阿萨姆红茶（Assam Tea），适合早餐时加⽜奶（和糖）饮⽤。
- 来⾃斯⾥兰卡带有柑橘香气的锡兰红茶，可以加⽜奶、糖或柠檬饮⽤，特别适合当下午茶。
- 混合姜、豆蔻、⾁桂、茴香、丁香和⿊胡椒等多种香料的印度红茶，加⽜奶和糖饮⽤，早上和下午都很适合。
- 乌⿓茶：味道温和，含咖啡因的传统中国茶，品种从红茶到绿茶都有。据说喝了能帮助减肥清爽的味道适合单喝，不需要加⽜奶和糖，是早上和下午都很适合的饮品。
- 绿茶：源 ⾃中国和⽇本的⼀种含咖啡因茶叶， 会⽤抗氧化剂包 装。众所周知，绿茶对健康有很多好处，⽽且几乎所有品种都是单喝就很好喝，不过也可以加⼀点蜂蜜或柠檬。味道滑顺的⿓井，清爽的⽇本绿茶煎茶、茉莉绿茶在早上和下午饮⽤都很不错。
- ⽩茶：⼀种低咖啡因的茶叶，特⾊是抗氧化物含量⾼。许多⽩茶 会掺⼊果香或花香（例如蜜桃⽩茶就很讨喜）。⽩茶的茶⾊浅淡，味道纤细温和，与蜂蜜特别对味。
- 草本茶：混合多种草本植物、香料和其他植物加⼯⽽成，不含咖啡因，抗氧化物含量⾼，所以对健康有很多好处。草本茶种类繁多， 详列的话篇幅太⻑，我这里只介绍最普遍的草本茶。因为不含咖啡 因，任何时候皆适合饮⽤，晚上喝也不怕影响睡眠。有很多种草本茶 适合餐后饮⽤，尤其是吃完⼤餐后，能够帮助消化。其中薄荷茶是⽤热⽔沏薄荷叶，不仅好喝，还能帮助消化、舒缓神经及消除脂肪，好处多多。加上蜂蜜也很好喝。
- 洋⽢菊茶：这种温和的草本茶最出名的地⽅在于能够健胃助眠， 泡过后的茶⾊呈淡⿈⾊。除了单喝，还可以加柠檬与蜂蜜。
- ⼈参茶：⽤⼈参根制成的茶，因为帮助消化，很受欢迎，也很适 合在⾝体微恙的时候饮⽤。味道强烈呛鼻，加上柠檬和蜂蜜特别对 味。
- 柠檬姜茶：还记得我提了好几次的招牌饮料热⽔加柠檬吗？柠檬 茶超简单的，把半颗柠檬的汁挤⼊装了热⽔的杯⼦里就完成了。你可 以酌量再加⼊蜂蜜和姜末。柠檬姜茶也很适合⾝体微恙的时候饮⽤。
- 玫瑰果茶：玫瑰果是玫瑰花瓣底下的部分， 泡成茶能够治疗感 冒，帮助消化（注意到上⾯介绍的几种草本茶的类似疗效吗？）玫瑰 果茶味道温和，美丽的深粉红茶⾊散发浓郁的花香。